Kit Para Fazer Salame Italiano - Condimentos Tripa E Funil
R$ 140
Condição Novo
LocalizaçãoSão Carlos - São Paulo
Vendidos
Disponível
vendedorSHOPPINGDOSTEMPEROS
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Especificações
Motivo de GTIN vazio: O produto é um kit ou pack
Tipo de artigo de cozinha: Produtos P/ Embutidos
Peso aproximado por unidade: 1 kg
Marca: Conatril
Formato do frios:
Variedade do frios:
É desossado:
É livre de glúten:
É kit: Sim
É kosher:
É baixo em sódio:
É orgânico:
É defumado:
É vegano:
Condição do item: Novo
Linha:
Título manual: Tempero Para Salame Conamix Salame 1 Kg Conatril
Tempo de amadurecimento:
Modelo: 1 kg
Peso líquido: 1 kg
Origem:
Animal de origem:
Tipo de embalagem: Pacote
Nome do produto: Kit para fazer salame italiano
Condição de venda: Embalado
Formato de venda: Kit
Tipo de condimento: Mix
SKU: MLKIT_MLB921829991
Unidades por kit: 6
Unidades por embalagem: 1
Peso da unidade: 0.5 g
Com pele:
Descrição
Kit Para Fazer Salame Italiano - Condimentos Tripa E Funil
> Conamix Salame
Condimento próprio para fabricação de salame.
Composição: Sal (59,7%), açúcar, antioxidante isoascorbato de sódio INS316, estabilizante polifosfato de sódio INS452i, conservadores nitrito de sódio INS250 (0,8%) e nitrato de sódio INS251 (0,15%) especiarias e aromas naturais.
Recomendação de uso:
1 Kg para 25 Kg de massa.
> Con Sabor SBR
Aromas naturais. Realçador de sabor para produtos cárneos
Composição: Sal (77,5%), realçador de sabor glutamato monossódico INS621,proteína vegetal hidrolisada e açúcar.
Recomendação de uso: 500 g para 100 Kg de massa.
1 Pacote com 500 g
> Antioxidante R/S 250 para cozidos mistura antioxidante para produtos cárneos.
Composição: Açúcar, sal (18%), antioxidantes isoascorbato de sódio
Recomendação de uso: 250 g para 100 Kg de massa
1 Pacote com 250 g
> Emulsificante D 100 - Estabilizante para produtos cárneos.
Composição: malto dextrina.
Recomendação de uso: 1 a 2 Kg para 100 Kg de massa.
1 Pacote com 1 Kg
> Tripa de colágeno calibre 45
As tripas de colágeno são feitas de pele, ossos e tendões bovinos ou suínos. Elas vêm se tornando mais populares e comercializáveis devido à sua maior produtividade na indústria (têm melhor espessura e controle de peso que as tripas naturais). Sua textura vem se aproximando à da tripa natural, mas ainda não proporciona a mesma maciez. Geralmente são comestíveis, exceto quando muito espessas, sendo necessário neste caso removê-las antes de consumir (exemplo: salame italiano, hamburguês, copa etc).
1 Pacote 10 metros
> Funil Para Maquina De Moer Carne Boca 22
Indicado para moedor de carne manual ou elétrico, facilitando o enchimento de salames, linguiças, entre outros embutidos
1 Funil boca 22 grosso.
* Adquira esse kit e ganhe de brinde uma RECEITA completa !!!
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"A Equipe Shopping Dos Temperos conta com uma vasta experiência profissional, sempre buscando soluções inovadoras, garantimos qualidade, preços competitivos e pontualidade nos envios. Prezamos pela excelência no atendimento e transparência no relacionamento com os nossos clientes."
PRODUTOS COM QUALIDADE GARANTIDA !!!
> Conamix Salame
Condimento próprio para fabricação de salame.
Composição: Sal (59,7%), açúcar, antioxidante isoascorbato de sódio INS316, estabilizante polifosfato de sódio INS452i, conservadores nitrito de sódio INS250 (0,8%) e nitrato de sódio INS251 (0,15%) especiarias e aromas naturais.
Recomendação de uso:
1 Kg para 25 Kg de massa.
> Con Sabor SBR
Aromas naturais. Realçador de sabor para produtos cárneos
Composição: Sal (77,5%), realçador de sabor glutamato monossódico INS621,proteína vegetal hidrolisada e açúcar.
Recomendação de uso: 500 g para 100 Kg de massa.
1 Pacote com 500 g
> Antioxidante R/S 250 para cozidos mistura antioxidante para produtos cárneos.
Composição: Açúcar, sal (18%), antioxidantes isoascorbato de sódio
Recomendação de uso: 250 g para 100 Kg de massa
1 Pacote com 250 g
> Emulsificante D 100 - Estabilizante para produtos cárneos.
Composição: malto dextrina.
Recomendação de uso: 1 a 2 Kg para 100 Kg de massa.
1 Pacote com 1 Kg
> Tripa de colágeno calibre 45
As tripas de colágeno são feitas de pele, ossos e tendões bovinos ou suínos. Elas vêm se tornando mais populares e comercializáveis devido à sua maior produtividade na indústria (têm melhor espessura e controle de peso que as tripas naturais). Sua textura vem se aproximando à da tripa natural, mas ainda não proporciona a mesma maciez. Geralmente são comestíveis, exceto quando muito espessas, sendo necessário neste caso removê-las antes de consumir (exemplo: salame italiano, hamburguês, copa etc).
1 Pacote 10 metros
> Funil Para Maquina De Moer Carne Boca 22
Indicado para moedor de carne manual ou elétrico, facilitando o enchimento de salames, linguiças, entre outros embutidos
1 Funil boca 22 grosso.
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Perguntas
Nesse kit vem a cultura para salame (lyocarni) , ou precisa ser adquirido a parte ou não precisa? Há 6 mês(es)
Olá Boa Tarde, nesse kit não contém a cultura, precisa ser adquirido a parte. Att
Bom dia Preciso desse kit e mais 10 metros de tripa para linguiça caseira E possível um link unico Há 6 mês(es)
Olá bom dia, você poderá utilizar o carrinho de compras e irá no mesmo frete, segue abaixo o link da tripa. Att tripa de colageno para salame calibre 45