Liga Neutra Estabilizante 1kg Para Sorvete Siber

R$ 33
Condição Novo
LocalizaçãoTaquarituba - São Paulo
Vendidos
Disponível
vendedorCOMERCIAL.MARINHO
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Especificações

Componentes alérgenos:
Marca: SIBER
Recheio:
Sabor: Neutro
Código universal de produto: 7896207008795
É livre de glúten: Sim
É livre de lactose:
É light: Não
É orgânico: Não
É vegano: Não
É vegetariano: Não
É sorvete de água: Não
Condição do item: Novo
Linha: estabilizante
Modelo: estabilizante
MPN: 692
Volume líquido:
Peso líquido: 1 kg
Tipo de embalagem: Pacote
Nome do produto: liga neutra
Formato de venda: Unidade
SKU: 873
Coberturas:
Unidades por kit: 1
Unidades por embalagem: 1

Descrição

Liga Neutra 1Kg Estabilizante em Pó para sorvete Siber Artesanal

Liga Neutra para Todos os sabores de Sorvete

Elaéfeita por gomas, como guar, que éuma semente extraída pela planta guar, a qual forma um gel viscoso quando entra em contato com a água e também de açúcar e milho, e depoiséacrescida de um veículo,que éo nome dado a uma substância que avoluma e dá corpo a mistura.

A adição daLiga Neutradurante o processo de produção desorvetesfavorece a sinergia entre os ingredientes auxiliando no corpo e textura da calda, evita a formação de cristais de gelo e retarda o derretimento, mantendo as características físicas do alimento por mais tempo, quando este está fora do congelador e ..

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