Quimica Dos Bolos, A - Receitas E Segredos Para Dias Mais
R$ 135
Condição Novo
LocalizaçãoSão Paulo - São Paulo
Vendidos
Disponível
vendedorCLIQUEBOOKS
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Especificações
Formato: Papel
Autor: Galvão, Joyce
Capa do livro: Capa Dura
Edição do livro: 1
Gênero do livro: Culinária e Gastronomia
Editora do livro: Companhia de Mesa (Cia Das Letras)
Subgêneros do livro: Gastronomia
Subtítulo do livro: QUIMICA DOS BOLOS, A - RECEITAS E SEGREDOS PARA DIAS MAIS DOCES
Título do livro: Quimica Dos Bolos, A - Receitas E Segredos Para Dias Mais Doces
Marca: Companhia de Mesa (Cia Das Letras)
ISBN: 9788592754075
Altura: 270 mm
Condição do item: Novo
Idioma: Português
Idade máxima recomendada:
Idade mínima recomendada:
Modelo: 9788592754075
Tipo de narração: Manual
Quantidade de páginas: 288
Ano de publicação: 2017
SKU: 417666.2
Peso: 1065 kg
Largura: 210 mm
Descrição
Sinopse
É difícil para não dizer impossível encontrar uma pessoa que não se derreta com um bolo recémsaído do forno pense num de fubá ainda quentinho recebendo uma chuva de açúcar com canela que se dissolve preguiçosamente Ou num daqueles bem fofinhosde banana nadando em um rio de brigadeiro ou de caramelo HummmNão existe dieta nem mau humor que resista a uma fatia Apesar disso tudo fazer um bolo não é tão simples Além de escolher bons ingredientes também é útil conhecer alguns segredinhos e entender a química e a ciência por trás dos processos de uma receita Com anos de prática paixão pelo que faz e conhecimento científico de sobra Joyce Galvão ensina as receitas que marcaram sua vida e os truques infalíveis que tem escondidos na manga E mais retoma histórias e sabores tipicamente brasileiros para fazer uma confeitaria que tem o gostinho de casa Aprenda receitas como Banana com creme de avelã Bolo floresta negra com cerejas em conserva feitas em casa Bolo decorado para festas infantis Bolo de mel e figos Cake pop de chocolate com caramelo
Peso 1065 kg
ISBN10 8592754070
ISBN13 9788592754075
Número de páginas 288
Ano de edição 2017
Idioma Português
Tipo de produto Livro
Culinária e Gastronomia Receitas
Tipo de produto Novo e Impresso
É difícil para não dizer impossível encontrar uma pessoa que não se derreta com um bolo recémsaído do forno pense num de fubá ainda quentinho recebendo uma chuva de açúcar com canela que se dissolve preguiçosamente Ou num daqueles bem fofinhosde banana nadando em um rio de brigadeiro ou de caramelo HummmNão existe dieta nem mau humor que resista a uma fatia Apesar disso tudo fazer um bolo não é tão simples Além de escolher bons ingredientes também é útil conhecer alguns segredinhos e entender a química e a ciência por trás dos processos de uma receita Com anos de prática paixão pelo que faz e conhecimento científico de sobra Joyce Galvão ensina as receitas que marcaram sua vida e os truques infalíveis que tem escondidos na manga E mais retoma histórias e sabores tipicamente brasileiros para fazer uma confeitaria que tem o gostinho de casa Aprenda receitas como Banana com creme de avelã Bolo floresta negra com cerejas em conserva feitas em casa Bolo decorado para festas infantis Bolo de mel e figos Cake pop de chocolate com caramelo
Peso 1065 kg
ISBN10 8592754070
ISBN13 9788592754075
Número de páginas 288
Ano de edição 2017
Idioma Português
Tipo de produto Livro
Culinária e Gastronomia Receitas
Tipo de produto Novo e Impresso